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Unser Ostfriesisches Schwarzbrot im Doppelpack

(1 Kundenrezension)

4,10  inkl. MwSt.

Eigene Herstellung in unserer Schwarzbrotmanufaktur mit im Holtrog gereiftem Roggensauerteig.
Roggenschrotbrot 500g, VE 2 Stück

Zutaten:

  • Roggenschrot
  • Roggensauerteig
  • Wasser
  • Salz

*Weizenfreie Rezeptur
Gemäß Rezuptur ist Unser Ostfriesisches Schwarzbrot weizenfrei. Wir weisen jedoch darauf hin, dass in unserer Backstube auch weizenhaltige Produkte verarbeitet werden. Die Übertragung von Kleinstmengen können wir manufakturbedingt nicht ausschließen.
Konservierungsstoff: Sorbinsäure

Lieferzeit: 3 Werktage

Artikelnummer: 005 Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

Eine Besonderheit unseres Schwarzbrotes ist die Herstellung aus dem Schrot des naturbelassenen und unverfälschten Roggenkorns.

Das Roggenschrot wird dann nach alter Handwerksart in einem Sauerteigtrog aus Eichenholz versäuert. In diesem Trog reift der Teig mit viel Zeit sehr schonend. Und mit viel Zeit geht es weiter, denn unser ostfriesisches Schwarzbrot benötigt noch einmal viel Zeit im Backofen, um das Qualitätsprodukt zu werden, das jeder schmecken kann: Tiefbraun und saftig, mit einem leichten süßlichen Aroma. Somit ist unser ostfriesisches Schwarzbrot nicht irgendein Brot, sondern ein Stück Tradition nach alter Handwerksart.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Brennwert 180 kcal / 760 KJ
Fett, davon 1,0 g
gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate, davon 36,9 g
Zucker 5,1 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 1,3 g

Zusätzliche Information

Gewicht 5 kg
Größe 4 × 2 × 3 cm

1 Bewertung für Unser Ostfriesisches Schwarzbrot im Doppelpack

  1. rainer (Verifizierter Besitzer)

    Sehr lecker, frisch und für mich ein Stück Heimat in der Ferne. Schnell geliefert. Ich bestelle auf jeden Fall wieder!

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